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楓庵 -秩父郷土料理-

楓庵

 

秩父郷土料理の『楓庵』

 

秩父線「樋口駅前」にて蕎麦屋を営業しております楓庵です。
今回ペアフェスタにおいては、埼玉県北部でよく食べられている「つみっこ」を販売致します。

野菜は地元産野菜をたっぷりと入れ、
出汁の風味豊かに濃口醤油で仕上げた汁

全粒粉を混ぜた小麦の風味をしっかりと感じられるつみっこを入れ、
お腹
もいっぱいになる1杯に仕上げました。

 

http://kaedean.jp